Faça do seu chá da tarde uma
viagem de sabores com duas receitas típicas e elaboradas com o novo Adoçante
União Sucralose. O Chai Latte (bebida típica Indiana) e o Brownie (delicioso
quitute americano) são sugestões super saborosas e que agora ficam mais leves
por serem preparadas com sucralose.
Opções perfeitas para quem
não pode consumir ou deseja reduzir o consumo de açúcar sem abrir mão do sabor.
Confira abaixo as receitas desenvolvidas pela chef Ivy Oliveira, da Cozinha
Experimental União.
Chai
latte com União Sucralose
Capacidade da xícara: 200 ml
Tempo de preparo:
15 minutos
Rendimento:
2 porções
Ingredientes:
1
xícara (chá) de água (200 ml)
1
pedaço de canela em pau
1
anis estrelado
3
cravos-da-índia
3
cardamomos
2
grãos de pimenta-preta
Gengibre
fresco ralado a gosto
2
sachês de chá preto
1
xícara (chá) de leite (200 ml)
6
gotas de adoçante líquido UNIÃO Sucralose
Modo de preparar:
Em
uma leiteira, adicione a água, a canela, o anis, o cravo, o cardamomo e a
pimenta e leve ao fogo até ferver. Desligue o fogo, adicione o gengibre ralado,
o chá preto e o leite, tampe e reserve por 5 minutos. Coe e adoce com o
adoçante líquido UNIÃO Sucralose. Sirva em seguida.
Dica: Experimente
substituir os 2 sachês de chá preto por 1 colher (sopa) de chá preto
desidratado. Se preferir, você pode adoçar o seu chai com 2 sachês de adoçante
em pó UNIÃO Sucralose.
Brownie
com Sucralose
Capacidade de xícara: 200 ml
Tipo de recipiente: assadeira retangular pequena (19,5 cm x 29,5 cm)
Tempo e temperatura de forno: 20 minutos / alta (200°C)
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total:
30 minutos
Rendimento:
12 porções
Ingredientes:
150
g de chocolate amargo sem adição de açúcar
100
g de manteiga sem sal
1
xícara (chá) de adoçante culinário UNIÃO Sucralose (115 g)
¾
de xícara (chá) de farinha de trigo (85 g)
1
pitada de sal
2
colheres (sopa) de cacau em pó (12 g)
4
ovos (240 g)
½
xícara (chá) de nozes picadas (50 g)
Para untar e enfarinhar
Manteiga
Farinha
de trigo
Modo de Fazer:
Pré-aqueça
o forno a 200°C e unte e enfarinhe uma assadeira retangular pequena (19,5 x
29,5 cm) e reserve. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou
micro-ondas e reserve, até amornar. Em uma tigela, misture o adoçante culinário
UNIÃO Sucralose, a farinha, o sal e o cacau e acrescente a mistura de
chocolate com manteiga reservado, mexendo bem. Bata ligeiramente os ovos
e adicione aos poucos à massa, misturando bem até que fique lisa e homogênea.
Junte as nozes picadas e distribua a massa na assadeira reservada. Asse em forno
preaquecido de 15 a 20 minutos. Espere esfriar e sirva em seguida.
Dica: Podem-se
substituir as nozes por castanha-de-caju, castanha-do-pará ou macadâmia.
União
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